Nella puntata di "Linea Verde Discovery – L’anima della montagna" in onda su Rai 1 sabato 24 ottobre alle 11.30, Livio Beshir porterà il pubblico alla scoperta dell’Alto Adige più autentico, quello non ancora interessato dal turismo di massa e in cui le comunità locali continuano a vivere in perfetta simbiosi con la natura.
Il suo viaggio partirà dal Lago di Valdurna, gioiello della Val Sarentino, dove incontrerà i contadini di montagna che portano avanti tradizioni antiche di secoli legate alla trasformazione del latte, e racconterà in che modo il loro modello organizzativo ne ha permesso la sopravvivenza e come tutto questo si sia evoluto in una vera e propria “economia del latte”.
Livio Beshir visiterà anche luoghi di grande fascino e bellezza come Castel Tirolo, la fortezza che ha dato il nome all’intero territorio e i giardini botanici Trauttmansdorff che in soli 25 anni, grazie al microclima della conca di Merano sono entrati di diritto nella lista dei giardini più belli d’Europa.
