Alle ore 11,50
Tra i paesaggi del Friuli occidentale, la provincia di Pordenone racconta storie di tradizione e rinascita. Mela Verde porta Ellen alla scoperta della latteria sociale di Marsure, all’arte dell’affinamento dei formaggi in una grotta carsica, la riscoperta della cipolla di Cavasso grazie ai produttori locali e il recupero di un antico mulino trasformato in ristorante. Un percorso che racconta come passione, territorio e radici possano costruire il futuro.
Ci sono montagne che non si limitano a essere ammirate: si vivono. In questa puntata Melaverde porterà Vincenzo in Val Formazza, all’estremo nord del Piemonte, tra antichi villaggi Walser, pascoli d’alta quota, la coltivazione delle patate autoctone e tradizioni che resistono al tempo. Incontreremo uno degli pochissimi produttori del prezioso Bettelmatt, assisteremo all’apertura delle spettacolari Cascate del Toce, e scopriremo una valle dove natura, memoria e lavoro quotidiano custodiscono un patrimonio autentico.
