Un racconto tra mare, ricerca, tradizioni e tutela del territorio con tappa a Ponza.
Spazio poi alla viticoltura eroica, tra terrazzamenti affacciati sul mare, vigne coltivate a mano, recupero dei muretti a secco e tutela di vitigni storici ancora allevati a piede franco. Pratiche agricole millenarie che si rinnovano guardando al futuro. Accanto alle tradizioni, la puntata darà spazio anche alla ricerca scientifica. Con l'Università della Tuscia, i conduttori faranno conoscere le attività di monitoraggio delle acque marine e gli studi sul DNA ambientale, uno strumento che consente di leggere la biodiversità invisibile del Mediterraneo e monitorare la presenza di specie rare come la foca monaca, tornata a popolare i nostri mari. Non mancherà infine uno sguardo al lavoro dei pescatori ponzesi, impegnati nella sperimentazione della "trapline" per la cattura selettiva del pescespada, una tecnica che coniuga innovazione e sostenibilità riducendo le catture accidentali.


