Uno dei luoghi più affascinante della Valle d'Itria: Martina Franca. La visita "Linea Verde", in onda domenica 11 gennaio alle 12.20 su Rai1.
Peppone Calabrese si troverà a gestire, a modo suo, un'intera masseria: si occuperà del bestiame, della produzione del pecorino nel caseificio e per il ristorante preparerà un piatto identitario e legato alla tradizione: le orecchiette, rigorosamente fatte a mano.Fabio Gallo, in una passeggiata a cavallo, farà conoscere al pubblico la Razza Murgese, tipica della zona e girando per il centro di Martina Franca, illustrerà una splendida testimonianza dell'architettura barocca pugliese. Svelerà poi i segreti del mondo della confezione sartoriale del capospalla, fiore all'occhiello della zona e assaggerà il capocollo, prodotto enogastronomico d'eccellenza.
Margherita Granbassi visiterà invece Locorotondo, dove, oltre ai tetti aguzzi delle cummerse - abitazioni tipiche del territorio - e al bianco delle strade, racconterà la tradizione dei gustosi panzerotti ripieni e quella di un'antichissima arte, quella dei merletti, del ricamo e dell'uncinetto. Per un gran finale in allegria, i tre conduttori si incontreranno in masseria, accompagnati dalla musica "pizzicata" dei Terraròss!
