Allo Spazio Varesina 204, il nuovo anno si apre con un fine settimana di appuntamenti dedicati alla cultura gastronomica giapponese, tra immaginario pop, tradizione e racconto.
Due incontri che ampliano il percorso della mostra Itadakimasu, approfondendo il ruolo del cibo negli anime e nella cultura nipponica attraverso dimostrazioni di cucina dal vivo e momenti di approfondimento tematico.
Un pomeriggio con Licia
Live cooking sull’Okonomiyaki di Kiss Me Licia
Sabato 3 gennaio, ore 16.00 e ore 17.30
L’incontro Un pomeriggio con Licia: live cooking sull’Okonomiyaki di Kiss Me Licia è una conferenza con dimostrazione di cucina dedicata a uno dei piatti più iconici e riconoscibili della cultura gastronomica giapponese, reso celebre anche dal mondo degli anime. Spesso impropriamente paragonate a pizze o polpette, le Okonomiyaki che compaiono in Kiss Me Licia rappresentano in realtà una vera istituzione della cucina nipponica, profondamente legata alla tradizione popolare.
Guidato da Sam di @pranzoakonoha, curatore della mostra e divulgatore di cultura gastronomica giapponese, l’incontro accompagnerà il pubblico alla scoperta della storia e delle caratteristiche di questo piatto, approfondendone gli ingredienti, le tecniche di preparazione e il contesto culturale di riferimento. Particolare attenzione sarà dedicata all’Okonomiyaki nello stile di Osaka, nella regione del Kansai, considerata una delle varianti più celebri e diffuse in Giappone.
Il banchetto dei Kami e quello degli ultimi
Live cooking e racconto sulla cucina giapponese in La Città Incantata di Miyazaki Hayao
Domenica 4 gennaio, ore 16.00 e ore 17.30
Nel capolavoro di Hayao Miyazaki, il cibo assume un ruolo centrale: non è solo nutrimento, ma racconto di tradizioni, stagioni e rituali della cucina giapponese. Questa conferenza con dimostrazione di cucina offre al pubblico l’opportunità di esplorare da vicino questi elementi, svelando significati e tecniche nascosti dietro ogni piatto presente nel film.
Accompagnati da Sam (@pranzoakonoha), i partecipanti scopriranno i piatti di La Città Incantata, i loro valori simbolici, le pratiche culinarie e il legame profondo tra cibo, storia e cultura giapponese, vivendo un’esperienza emotiva e immersiva che unisce racconto e gusto.
Per partecipare
Tutti gli incontri sono a ingresso libero per i possessori del biglietto della mostra, anche se acquistato in una giornata precedente rispetto a quella in cui si svolgono. Il pubblico può anche partecipare solo all’evento collaterale desiderato, senza acquistare il biglietto della mostra, al costo di € 7,00, oppure partecipare all’evento e tornare a visitare la mostra per la seconda volta, al costo di € 8,00. La prenotazione è obbligatoria scrivendo alla mail info@mostraitadakimasu.it.
Tutte le informazioni sono disponibili alla pagina degli eventi collaterali su www.mostraitadakimasu.it.
INFORMAZIONI
ITADAKIMASU. Storie Nascoste nella Cucina degli Anime
Milano, Spazio Varesina 204 (Via Varesina 204, 20156 Milano, Italia)
15 novembre 2025 – 6 aprile 2026
Orari
Dal martedì al venerdì dalle ore 10:00 alle ore 19:00 (ultimo ingresso un’ora prima della chiusura)
Sabato, domenica e festivi dalle ore 10:00 alle ore 20:00 (ultimo ingresso un’ora prima della chiusura)
Lunedì chiuso
Biglietti
Intero 13,50 € | Ridotto 10,00 € | Ridotto bambini dai 7 ai 12 anni 5,00 €
MOSTRA ITADAKIMASU
Tel. +39 333 6811415
info@mostraitadakimasu.it | www.mostraitadakimasu.it
FB @itadakimasu_mostra | IG @mostraitadakimasu
