Oggi alle 11,50
La Valle delle Primizie
Melaverde porta Ellen Hidding in Valbelluna (Belluno), tra tradizioni e innovazione. Il viaggio racconta alcune eccellenze locali e nuove realtà agricole, come l’allevamento biologico di Giacomo. Con passione, Lionello continua a scrivere la storia di una birreria simbolo della Valbelluna da oltre un secolo. Tra i profumi del latte e i sapori della montagna, Veronica svela i segreti dello Schiz e di altri formaggi simbolo della tradizione casearia locale mentre Alessandra racconta le bellezze del territorio attraverso i suoi racconti.
Deep Emotions
Il viaggio prende il via in un’ex miniera di ferro, oggi trasformata in un luogo straordinario dove stagiona un formaggio simbolo del territorio. Poi Mauro, Thomas e Francesca, allevatori di vacche di razza Bruna Italiana e custodi di antiche tradizioni, con Manuela e Matteo, che da generazioni tramandano la storia di uno storico ristorante di montagna, e con Matteo che “affina” la sua birra in una grotta scavata dai tedeschi durante la Seconda Guerra Mondiale. Vedi meno
