Terra e Mare nasce dall’idea di unire due anime gastronomiche intense e affascinanti: l’autenticità della cucina calabrese e la freschezza del mare di Fiumicino. Un incontro tra terra e mare, tra il sapore deciso del peperoncino e la delicatezza del pescato locale, tra la tradizione del Sud e l’energia della costa laziale. Siamo più di un ristorante: siamo un bistrot dal cuore caldo e dallo spirito mediterraneo, un luogo dove il gusto si esprime in ogni momento della giornata, dal pranzo all’aperitivo, fino alla cena. La nostra offerta gastronomica Alla Bottega del Peperoncino Terra e Mare celebriamo il perfetto equilibrio tra sapori intensi e ingredienti genuini, combinando i migliori prodotti della Calabria con il pesce freschissimo del litorale romano.
• A pranzo, proposte leggere ma ricche di carattere, con piatti che esaltano la freschezza delle materie prime è Menù fissi da ufficio
• All’ora dell’aperitivo, un’esperienza conviviale con cocktail dal carattere deciso che raccontano la nostra filosofia.
• A cena, un percorso tra piatti di mare e terra, con un tocco piccante che accende il gusto senza mai sovrastarlo. Ingredienti e filosofia Crediamo nel valore della materia prima e nella sua capacità di raccontare un territorio. Per questo selezioniamo prodotti autentici calabresi, come la ‘nduja di Spilinga, il caciocavallo silano e l’olio extravergine d’oliva dei piccoli produttori locali, e li abbiniamo al pescato del giorno, creando piatti che sanno di tradizione e innovazione. L’esperienza Terra e Mare Entrare nella Bottega del Peperoncino Terra e Mare significa immergersi in un’atmosfera calda e accogliente, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire gli ospiti a casa. Il nostro bistrot è un punto d’incontro tra culture gastronomiche, tra chi ama il mare e chi cerca il comfort dei sapori autentici. Il servizio è informale ma curato, perché crediamo che la ristorazione debba essere un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: dal profumo dei piatti alla presentazione, dal calore dell’accoglienza al piacere della condivisione.
Dove trovarci e come contattarci Indirizzo: Viale Traiano 197 Prenotazioni: 3516771444
Perché raccontare la nostra storia? La Bottega del Peperoncino Terra e Mare non è solo un ristorante, ma un progetto che vuole portare un’esperienza nuova a Fiumicino. È un luogo che unisce due terre attraverso il gusto, un invito a scoprire il lato più autentico del mare e delle tradizioni calabresi. Siamo pronti ad accogliere chiunque voglia vivere un viaggio di sapori, e crediamo che questa storia meriti di essere raccontata.
