Di là dal fiume 2023, dal 29 agosto il Cibo fra Sacro e Profano centro di ispirazione del fare Arte

Pronta a salpare la sesta edizione di Di là dal fiume, la rassegna promossa da Teatroinscatola che dal 29 agosto torna a trasformare luoghi insoliti della Città Eterna in palcoscenici pulsanti di altrettanti eventi di cultura e di spettacolo; il festival infatti ha tra i suoi obiettivi quello di scoprire o riscoprire luoghi della città attraverso la proposta di incontri artistici di qualità.   Esattamente a cinquanta anni dall’uscita del film La grande abbuffata di Marco Ferreri (film che sarà ricordato proprio nella sala da pranzo dove il film fu “concepito” grazie anche alla collaborazione con la Casa Museo Tognazzi), l’associazione Teatroinscatola presenta una rassegna che ha come slogan: 11 modi di affrontare la cultura del Cibo in 13 luoghi della città di Roma. Filo rosso di questa edizione - proprio mentre l’Unesco candida la Cucina Italiana come patrimonio immateriale - è dunque il Cibo, in particolar modo nel suo rapporto atavico e profondo con le arti: il teatro probabilmente nasce ad Atene nelle feste dionisiache tra cibo e vino; nei teatri elisabettiani si consumavano cibo, birra e vino; cibo e vino sono stati per decenni il contorno delle rappresentazioni liriche. La rassegna, quindi, si metterà a confronto con il tema cibo da 11 punti di vista artistici e culturali differenti: Cibo e Teatro, Cibo e Cinema, Cibo e Arte, Cibo e Architettura, Cibo e Tradizione, Cibo e Storia, Cibo e Costume, Cibo e Intercultura, Cibo e Infanzia, Cibo e Sacro, Cibo e Solidarietà.   Fra i principali protagonisti di questa edizione avremo il Teatro delle Ariette, Andy Luotto, Pippo Di Marca, Bruno Damini, Piero Cannizzaro, Simone Capula,  ma anche associazioni come Avanzi Popolo una intrigante realtà culturale che si occupa di spreco alimentare.   Saranno 14 appuntamenti tutti giocati sul doppio fronte della temporaneità e del riuso dei luoghi. Ed è proprio in questa temporaneità che strade, piazze e aree differenti della città si trasformano in inediti luoghi di incontro e di aggregazione sociale. Protagoniste quindi saranno le location: da Garum (Biblioteca e Museo della Cucina) all’interno di in un palazzo barocco, già Monastero dei Padri Olivetani con vista sul Circo Massimo, che ospita una delle più importanti ed eclettiche collezioni private di gastronomia esistenti in Italia opera della passione quarantennale dello chef Rossano Boscolo; poi il Nuovo Mercato Esquilino, il Salone Nuovo Regina Margherita (complesso monumentale Santo Spirito in Sassia), la Città dell’Altra Economia/ex Mattatoio (che oggi ospita, tra le altre cose, il Collettivo Gastronomico). Ma anche il Teatro degli Scrittori (ex Abaco), una delle sedi della Federazione Unitaria Italiana Scrittori diretta dal professor Natale Antonio Rossi, la Casa Museo Tognazzi, l’Ospitale di Santa Francesca Romana, la Chiesa di Santa Maria dell’Orto, la Chiesa Santa Lucia del Gonfalone, Agricoltura Nuova, Riva Portese, il Centro Agroalimentare di Roma (CAR), Lettere Caffè.   Il festival ha mantenuto in tutte le edizioni un collegamento con la memoria;  proprio in questa linea sarà l’incontro con  Pippo Di Marca che ci parlerà del suo Grand Diner: uno spettacolo in appartamento, forse il primo del genere a Roma, una cena alla quale prendevano parte Lucia Vasilicò e altri protagonisti dell’avanguardia romana, e l’incontro è in programma presso Lettere Caffè di Trastevere proprio nella stessa via dell’appartamento che ospitò Grand Diner. E poi ci sarà Bruno Damini che si confronterà con l’eterno dilemma del rapporto fra fame e fama e lo farà all’ex Teatro Abaco, oggi Teatro degli Scrittori, che alla fine degli anni sessanta una delle mitiche cantine dell’avanguardia teatrale romana, strettamente collegata all’importante lavoro del regista Mario Ricci.   Si apre martedì 29 agosto con Cibo in movimento: da un’idea dell’architetto Massimo Alessandrini, un’esposizione di immagini fotografiche presso il Nuovo Mercato Esquilino sull’arte antica della cucina mobile. A seguire al CAE (Largo Dino Frisullo/Municipio I), alle ore 19.00, in programma un incontro dedicato alla magica esperienza del Teatro delle Ariette, compagnia degli attori-contadini, del teatro da mangiare, dell’autobiografia che dal 1996 porta il teatro, oltre che nei teatri, nelle case, nei forni, negli ospedali, nelle scuole, per le strade, nelle piazze, nei campi. Si prosegue, alle 20.00, con la proiezione del documentario di Piero Cannizzaro (fra i suoi titoli Storie d’Africa,  Ossigeno, Il Cibo dell’anima) Il cibo dell’anima: parlando di cibo si entra nel mondo di alcune tra le più importanti Comunità presenti nel nostro Paese, in primis della Comunità ebraica; il cibo diventa così il punto da cui partire per indagare sulla spiritualità, sulla socialità, sui suoni, colori, architetture, paesaggi di persone e storie, un filo rosso attraverso culture che possono anche trovare un palato, un gusto e un’esperienza comune. Alle 17.00 in programma la Visita guidata alla Chiesa di Santa Maria dell’Orto. La chiesa, la cui facciata viene attribuita all’architetto Vignola, presenta interni decorati con inusuali ghirlande di verdure e frutta; ovunque decorazioni che rimandano a tacchini, pesci, melanzane, carciofi, spighe. Una chiesa costruita grazie alle donazioni di corporazioni d’arti e mestieri. Non tutti sanno che gli spazi della chiesa furono scelta da Rossellini per il film Roma Città Aperta e in occasione di questa visita si potranno vedere spazi poco conosciuti del cortile interno, utilizzati proprio da Rossellini come set cinematografico, grazie ad una speciale visita guidata. Mercoledì 30 agosto, ci si sposta al Salone Nuovo Regina Margherita per  Il cibo e il sacro. Tradizioni e simbologie: un incontro con Igor Baglioni. Il Complesso Monumentale del Santo Spirito in Saxia vanta undici secoli di nobili tradizioni di ospitalità e più di otto secoli di ininterrotta vita ospedaliera a vantaggio dei poveri, degli abbandonati e dei malati. L’area ove esso sorge, anticamente era occupata dalle costruzioni imperiali e da ampi e sontuosi giardini, gli “Horti Agrippinae” di Agrippina Maggiore, che dal Gianicolo si estendevano fino al Tevere, di cui ancora oggi, nei locali sottostanti la Corsia Sistina, sono visibili resti di muri ad opus reticulatum, pavimenti in mosaico, frammenti di marmi scolpiti e resti di affreschi. A seguire, all’Ospitale di Santa Francesca Romana è in programma alle 19,00 Mó senti er pranzo mio. Pranzi e cene nei sonetti di Giuseppe Gioachino Belli, una lezione spettacolo sul grande poeta romano a cura del Professor Marcello Teodonio con gli attori Chiara Bonome e Valerio Camelin. Ospitale di Santa Francesca Romana è un luogo ricco di storia che attraversa vari secoli: dal Medioevo, agli sfarzi del Barocco, fino ai nostri giorni. Un luogo questo, simbolo di accoglienza ed ospitalità, dedicato ad una donna: Santa Francesca Romana. Che proprio nella chiesa dell’Ospitale, quella di Santa Maria in Cappella, si dedicava alla cura fisica e spirituale dei poveri moribondi pestilenti. Giovedì 31 agosto, nei seminterrati della Chiesa Santa Lucia del Gonfalone, si parlerà di spreco alimentare con l’associazione Avanzi Popolo. Una scelta tutt’altro che casuale dato che questa Chiesa, grazie all’opera di un prete di strada come Franco Incampo, si è trasformata da tempo in una meta di pellegrinaggio da parte di poveri e disagiati, per ciascuno dei quali Padre Franco ha una parola di conforto e una sporta di cibo. A conclusione dell’incontro la proiezione di Cibo dell’Anima seconda parte di Cannizzaro: dopo aver raccontato la cucina ebraica, Cannizzaro si sposta tra le colline nella provincia di Macerata in un convento di clausura. Per la prima volta nella storia le suore di clausura aprono le porte per raccontare la loro vita, i loro pasti, momento prezioso di comunione, ma anche para liturgico. Venerdì 1 settembre alle 19.30 in programma, a Lettere Caffè, di via San Francesco a Ripa, I meta-martedì: un incontro su Grand Diner e il teatro d’appartamento: Pippo Di Marca racconta la storia di Grand Diner, vero e proprio spettacolo in appartamento, il primo del genere a Roma, una cena alla quale prendevano parte Lucia Vasilicò ed altri protagonisti dell’avanguardia romana. Tutt’altro che casuale la scelta della location, che si trova proprio nella stessa via dell’appartamento che ospitò Grand Diner. La seconda parte dell’incontro è a cura del regista Simone Capula che ha fatto della location insolita dei suoi spettacoli in giro per l’Italia la sua cifra stilistica: location anomale tra cui gli appartamenti. Sabato 2 settembre si apre di primissima mattina, alle 9.00, con un Laboratorio didattico sul cibo per bambini:  l’APS Piccoli Orti condurrà i più piccini alla scoperta della vita della fattoria presso Agricoltura Nuova, una cooperativa nata nel 1977 per iniziativa di un gruppo di giovani disoccupati, braccianti e contadini in cerca di un’occupazione ma anche animati dal desiderio di salvare dal cemento le Tre Decime di Roma, a seguire una merenda e il laboratorio di preparazione del formaggio. Lunedì 4 settembre presso il Teatro degli scrittori, già Teatro Abaco, Bruno Damini sarà protagonista di una conferenza spettacolo che prende spunto dal suo volume L’uovo di Marcello. Fame e fama dalla voce dei grandi attori: fra le testimonianze raccolte nel libro ed estratti dalle registrazioni originali dell’epoca, Damini ci parlerà del rapporto tra la fame e la fama.   Il festival prevede anche una serie di appuntamenti su prenotazione (347.6808868, info@teatroinscatola.it): la Casa Museo Ugo Tognazzi dedica, innanzitutto, una giornata a La grande abbuffata con proiezioni di scene del film e visita guidata alla casa museo in occasione del 50° anniversario dall’uscita in sala del capolavoro di Marco Ferreri. In programma anche la visita guidata alla Biblioteca e al Museo della Cucina a cura della Fondazione Garum e al CAR, il Centro Agroalimentare di Roma di Guidonia Montecelio. Attesissimo l’incontro con Andy Luotto, un mito della televisione italiana dagli anni ‘70 che offrirà un vero e proprio Corso di cucina, in una location (Riva Portese) che ha un’inedita  vista sul  Tevere.   Ricordiamo che il Festival è totalmente autoprodotto da Teatroinscatola e reso possibile grazie alla collaborazione con: FUIS, ASL Roma 1 (U.O.C. Patrimonio aziendale e complesso monumentale S. Spirito in Sassia) CAE, GARUM, Ospitale di Santa Francesca Romana, Casa Museo Tognazzi, Riva Portese, Lettere Caffè.   per prenotazioni e informazioni 347.6808868 info@teatroinscatola.it  https://www.facebook.com/TeatroinscatolaRoma ig:teatroinscatola_roma www.teatroinscatola.it    Programma completo sesta edizione dal 29/08/2023 Da martedì 29 agosto  (orari e giorni di apertura del mercato) Cibo in movimento  Nuovo Mercato Esquilino  Via Principe Amedeo 184 Mostra  Ingresso gratuito martedì 29 agosto   ore 19.00  Le Ariette: un’esperienza di vita e di teatro CAE (Città dell’Altra Economia) Largo Dino Frisullo Incontro con Paola Berselli e Stefano Pasquini, direttori artistici del Teatro delle Ariette Ingresso gratuito martedì 29 agosto ore 20.00 Il cibo dell’anima  CAE (Città dell’Altra Economia)  Largo Dino Frisullo Proiezione del documentario e incontro con il regista, sceneggiatore e direttore della fotografia Pietro Cannizzaro Ingresso gratuito martedì 29 agosto ore 17.00 Visita guidata della Chiesa Santa Maria dell’Orto Chiesa di Santa Maria dell’Orto Via Anicia 10 – via Madonna dell’Orto Visita guidata a cura del Camerlengo Cav. Domenico Rotella Ingresso a pagamento – prenotazione obbligatoria mercoledì 30 agosto ore 18.00 Il cibo e il sacro. Tradizioni e simbologie Salone Nuovo Regina Margherita Via Emilio Morosini 30 Incontro con Igor Baglioni, Direttore del Museo delle Religioni Raffaele Pettazzoni  Ingresso gratuito mercoledì 30 agosto ore 19.00 Mó senti er pranzo mio. Pranzi e cene nei sonetti di Giuseppe Gioachino Belli. Ospitale Santa Francesca Romana Vicolo di Santa Maria in Cappella 6 Lezione spettacolo a cura del Professor Marcello Teodonio con Valerio Camelin e Chiara Bonome Ingresso gratuito giovedì 31 agosto ore 19,00 Il cibo dell’anima (seconda parte) Chiesa Santa Lucia del Gonfalone Via dei Banchi Vecchi 12 Proiezione del documentario di Pietro Cannizzaro (seconda parte) preceduto da un incontro con Avanzi Popolo e Padre Franco Incampo Ingresso gratuito venerdì 01 settembre ore 19.30  I meta-martedì: un incontro su Grand Diner, e il teatro d’appartamento  Lettere Caffè  Via di San Francesco a Ripa 100  Incontro con Pippo Di Marca e Simone Capula  Ingresso gratuito sabato 02 settembre  ore 9.00 Laboratorio didattico sul cibo per bambini  Agricoltura Nuova  Via valle di Perna 315  Laboratorio per bambini e visita alla fattoria a cura di APS Piccoli Orti Ingresso a pagamento – prenotazione obbligatoria lunedì 04 settembre  ore 19.00 L’uovo di Marcello. Fame e fama dalla voce dei grandi attori Teatro degli Scrittori (Già Teatro Abaco)  Lungotevere dei Mellini 33  Conferenza spettacolo di Bruno Damini, autore del volume, con estratti dalle registrazioni originali dell'epoca  Ingresso gratuito Eventi su prenotazione La grande abbuffata Casa Museo Ugo Tognazzi Via Colle Ottone Basso 88 - Velletri  Proiezione di scene del film e visita guidata alla casa museo in occasione del 50° anniversario, a cura di e con il patrocinio di Casa Museo Ugo Tognazzi Ingresso a pagamento – prenotazione obbligatoria Il Museo della cucina  Fondazione Garum  via dei Cerchi 87  Visita guidata alla Biblioteca e al Museo della Cucina  Ingresso gratuito – prenotazione obbligatoria   Corso di cucina con Andy Luotto  Riva Portese  Via Portuense 45  A cura di Riva Portese  Ingresso a pagamento – prenotazione obbligatoria CAR Via della Tenuta del Cavaliere 1 – Guidonia Visita guidata  a cura del Centro Agroalimentare di Roma Ingresso a pagamento – prenotazione obbligatoria   Teatro delle Ariette Il Teatro delle Ariette è la compagnia degli attori-contadini, del teatro da mangiare, dell’autobiografia. Nel 1989 Paola Berselli e Stefano Pasquini lasciano il teatro e vanno a vivere nel podere denominato Le Ariette. Dopo anni di silenzio e di lavoro nei campi, nel 1996 fondano la compagnia con Maurizio Ferraresi. Costruiscono il Deposito Attrezzi, un edificio rurale che diventa la loro sede teatrale. Nel 2000 al festival Volterrateatro debuttano con lo spettacolo Teatro da mangiare? e da lì inizia la loro avventura. Il Teatro delle Ariette è un’associazione culturale che produce, studia, organizza e promuove teatro. E’ nata nel 1996 e da allora fa teatro nelle case, nei forni, negli ospedali, nelle scuole, per le strade, nelle piazze, nei campi ma anche nei teatri e in importanti festival e rassegne teatrali nazionali ed europei. I loro spettacoli hanno fatto più di 2000 repliche in sede, sul territorio e in tournée in Italia e in Europa (Germania, Francia, Spagna, Svizzera, Belgio, Portogallo). I loro spettacoli affrontano spesso i temi autobiografici del rapporto dell’uomo con le materie prime, con gli animali, con gli altri uomini e con la terra, ne accettano le contraddizioni, interrogano il proprio passato e il futuro cercando nell’attimo presente una condivisione profonda tra attori e spettatori. In questi spettacoli, oltre ai pensieri e ai sentimenti, si maneggiano mattarelli, farina, acqua, coltelli e piatti, formaggi, carote, uova, animali, musica di canzoni e suoni di attrezzi, si parla di amore, di gioia, di vita e di morte. Il nome dell’Associazione viene dal nome del podere dove ha sede: Le Ariette (Castello di Serravalle, ora Valsamoggia, in provincia di Bologna), dove dal 1989 Paola Berselli e Stefano Pasquini (due dei soci fondatori) conducono l’omonima azienda agricola. Il cibo dell’anima, documentario di Piero Cannizzaro. Nonostante si mettano spesso in antagonismo i bisogni corporali con quelli spirituali tra cibo e spiritualità c’è un rapporto molto stretto. Basti pensare al pane e al vino nell’Eucarestia della religione cristiana, all’alimentazione vegetariana di certe religioni orientali, o all’uso del digiuno nel Ramadan. Il cibo come storia e cultura, memoria e gusto, concetto rituale e simbolico, incontro e integrazione, ma anche mezzo per capire meglio l’identità delle diverse culture, lo spaesamento e il disagio nel loro processo di integrazione. La grande abbuffata. Ugo Tognazzi, Marcello Mastroianni, Philippe Noiret e Michelle Piccoli interpretano quattro amici, i cui nomi sono gli stessi degli attori che li interpretano, stanchi della vita noiosa e inappagante che conducono, decidono di suicidarsi in una orgia di cibo e di sesso. Si ritirano in una vecchia villa parigina assediata da palazzi moderni. Muoiono uno ad uno oppressi da colossali mangiate. Sacerdotessa della loro morte è Andréa Ferréol. ​​Il film è una feroce critica alla società dei consumi e del benessere, condannata, secondo l'autore, all'autodistruzione inevitabile: i bisogni e gli istinti primordiali, filtrati e normalizzati nel loro raggiungimento, divengono "noiosi" e sono condannati da un compulsivo gioco al rialzo per essere soddisfatti. Ma la ricerca della difficoltà fine a se stessa comporta l'abbandono dell'utilità e sfocia inevitabilmente nella depressione e nel senso di inutilità. Come al solito nei film di Ferreri, l'unica salvezza è rappresentata dal genere femminile, legato alla vita per missione biologica.

Andy Luotto è un attore comico e cuoco statunitense naturalizzato italiano attivo nella televisione italiana fin dalla metà degli anni settanta.